Ingredientes:

200g da margarina
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de açúcar
200g de chocolate meio amargo

Modo de preparar:

Numa tigela misturar a farinha de trigo e o bicarbonato. Noutra tigela misturar a margarina, os ovos e o açúcar. Junte a mistura da farinha de trigo, aos poucos e sempre batendo. Junte a essência de baunilha, misture. Junte o chocolate picado sem bater. Modele os cookies e disponha numa assadeira untada. Leve para assar em forno alto (210ºC), preaquecido aproximadamente 15 minutos ou até começar a dourar as bordas.