Ingredientes:

2 maçãs
6 bananas
Suco e casca ralada de 1 limão
Suco e casca ralada de 1 laranja
20 tâmaras
1 xícara (chá) de nozes
1 xícaras (chá) de vinho tinto seco (de Pessach)
4 colheres (sopa) de frutas cristalizadas
2 colheres (chá) de canela
Açúcar a gosto
Farinha de matzá na quantidade necessária

Modo de preparar:

Moa as frutas e as nozes. Adicione o vinho e o suco de limão e laranja. Acrescente um pouco de farinha de matzá, o suficiente para absorver o vinho e obter uma pasta macia. Misture a canela e polvilhe com açúcar a gosto.