Ingredientes:

500 ml de creme de leite fresco ou longa vida (o fresco é mais indicado)
4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparar:

Coloque o creme de leite e o açúcar na batedeira e bata até que o creme comece a fazer “ondas”. Bata mais um pouco, na velocidade mínima até chegar ao ponto (“ondas” mais firmes). É preciso prestar atenção, pois, se passar do ponto, vira manteiga. Conservar na geladeira.