Chá de amendoim – Chá do padre
Como fazer o melhor chá de amendoim – Chá do padre
A origem do Chá de Amendoim, também conhecido como Chá do Padre, remonta a tradições folclóricas e religiosas brasileiras, especialmente enraizadas no Nordeste do país. Acredita-se que sua história tenha origens na cultura popular e nas práticas culinárias locais, onde o amendoim é um ingrediente abundante e valorizado. A designação “Chá do Padre” pode ter surgido devido à associação do chá com eventos religiosos, possivelmente derivada da prática de servir chá aos fiéis durante encontros eclesiásticos ou festividades religiosas. Além disso, o termo “Padre” pode ter sido adotado para denotar uma bebida reconfortante e tradicional, muitas vezes servida em comunidades religiosas ou eventos sociais ligados à igreja. A receita do Chá de Amendoim pode variar de acordo com as tradições locais e preferências individuais, mas geralmente envolve a infusão de amendoim torrado em água quente, resultando em uma bebida cremosa e reconfortante, com sabores que remetem à terra e às tradições culinárias brasileiras. Ao longo do tempo, o Chá de Amendoim tornou-se uma parte querida do repertório gastronômico regional, celebrando a riqueza da cultura e dos ingredientes locais.
Ingredientes:- 500 g de amendoim torrado sem pele
- 2 l de leite fervente
- 1 lata de leite condensado ()
- 1 colher de (chá) de sal ()
- Bata o amendoim no liquidificador com um pouco de água até triturar bem.
- Transfira para a panela com o leite fervente, acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo, mexendo sem parar até encorpar levemente cerca de 5 minutos.
- Sirva quente ou frio, salpique, canela em pó, se desejar.