(Prato tipico Equatoriano)

Ingredientes:

1 Kg de camarões médios limpos
1 cebola grande em fatias finas
2 tomates grandes picados em cubos
½ xícara (chá) de coentro picado
1 xícara (chá) de suco de limão
¼ xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de óleo de soja
1 colher (sobremesa) de mostarda
½ xícara (chá) de ketchup
1 litro de creme de leite
sal
pimenta

Modo de preparar:

Numa tigela misturar bem os ingredientes, menos os camarões. Passar por água fervendo os camarões aproximadamente 3 minutos. Retirar da agua. Juntar os camarões aos outros ingredientes, provar o sal. Levar à geladeira aproximadamente 1 hora (fica parecido com sopa). Servir frio.