Ingredientes:

200g de bolacha champanhe embebidas em leite com chocolate
1 lata de creme de leite com soro
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
4 ovos
8 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparar:

Forre o fundo de um refratário com as bolachas embebidas no leite com chocolate. Reserve. Numa panela misture o leite condensado, o leite e as gemas. Leve ao fogo até engrossar. Despeje este creme sobre as bolachas. Reserve. Bata as claras em neve. Junte o açúcar e bata novamente até obter o ponto de suspiro. Junte o creme de leite e bata novamente. Despeje este creme sobre o outro já frio. Leve ao freezer ou congelador até gelar e ficar com consistência firme.