Carne moída especial
Como fazer a mais saborosa carne moída especial
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 2 alhos amassados
- 1 xícara (chá) de pimentões (verde, vermelho e amarelo)
- ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1 lata de legumes variados
- 1 caixa pequena de popa de tomate
- 700 g de carne moída refogada
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pacote de salgadinho de milho
- 1 ovo
- 1 lata de creme de leite com soro
- 50 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparar Cobertura:
- Em uma panela refogue no óleo, a cebola, o alho e os demais ingredientes.
- Acerte o sal e a pimenta. Disponha num refratário e reserve.
- Quebre os salgadinhos e junte os demais ingredientes da cobertura e espalhe sobre o refogado.
- Leve para gratinar em forno alto (200 ºC), preaquecido, cerca de 30 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada.
- Sirva em seguida.