Ingredientes:

1 kg de camarões grandes limpos com o rabo
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 xícaras (chá) de maçãs descascadas e cortadas em cubos
100 g de cogumelos em conserva
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
¼ de xícara (chá) de conhaque
100 g de chocolate branco ralado

Modo de preparar:

Numa frigideira refogue no azeite de oliva, o camarão. Retire e mantenha aquecido. Na mesma frigideira refogue as maçãs e os cogumelos, aproximadamente 3 minutos, polvilhe a farinha e cozinhe mais 2 minutos em fogo baixo. Junte o creme de leite, o conhaque, aqueça, mas não deixe ferver, misture o chocolate e espere incorporar ao creme. Despeje sobre os camarões e sirva.