Cajuzinho
O melhor cajuzinho que você vai provar.
O cajuzinho é uma guloseima tradicional da culinária brasileira, amada por sua doçura irresistível e sua textura macia e cremosa. Originário da região Nordeste do Brasil, este pequeno doce é frequentemente servido em festas, especialmente em celebrações infantis e festividades juninas. Sua receita simples e acessível envolve a combinação de amendoim moído, leite condensado, manteiga e chocolate em pó, formando uma massa maleável que é moldada em pequenas porções e decorada com um pedaço de amendoim torrado no topo. O cajuzinho é então refrigerado até ficar firme, resultando em um deleite que derrete na boca com cada mordida. Além de seu sabor delicioso, o cajuzinho carrega consigo um sentimento de nostalgia e alegria, evocando memórias de infância e momentos compartilhados com entes queridos. Sua popularidade se estende por todo o país, tornando-se um símbolo da rica tradição culinária brasileira. Com sua simplicidade encantadora e seu sabor inconfundível, o cajuzinho continua a ser um favorito atemporal, trazendo um sorriso aos rostos de todos que têm a sorte de prová-lo.
Ingredientes:- 395 g de leite condensado
- 12 g de manteiga – 1 colher (sopa)
- 140 g de amendoim sem pele torrado e moído – 1 xícara (chá)
- 140 g de açúcar cristal – 1 xícara (chá)
- 30 g amendoins inteiros para decorar – 30 amendoins
- Manteiga para untar.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o amendoim torrado e moído.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
- Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
- Modele em formato de cajuzinho e passe pelo açúcar cristal.
- Enfeite a ponta de cada docinho com um amendoim e coloque-os em forminhas de papel.
Informações Adicionais:
Serve:
35 porções.
Tempo total:
15Minutos.
Informações Nutricionais:
Valores Nutricionais para uma porção de 20 g.
55% Kcal de Carboidratos.
40% Kcal de Gordura.
-5% Kcal de outras fontes.
Calorias
83kcal
4% VD*
Proteínas
1,98g
3% VD*
Carboidratos
11,33g
4% VD*
1,68g gorduras monoinsaturadas.
0,72g gorduras poliinsaturadas.
5% VD* gorduras saturadas.
Gorduras Totais
3,67g
7% VD*
Fibras
0,38g
2% VD*
Sódio
28,89mg
1% VD*
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.