Ingredientes:

150 g de chocolate meio amargo picado
3 colheres (sopa) de margarina
1 ½ xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1 colher (chá) de baunilha
¾ xícara (chá) de farinha de matza
1 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de preparar:

Em uma panela grande, em fogo brando, derreta a margarina e o chocolate. Junte os outros ingredientes, mexendo bem. Deixe descansar por 15 minutos. Disponha a massa em assadeira 20×30 cm. Leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido aproximadamente 40 minutos, até dourar ou ao espetar um palito/garfo no centro da massa, este saia seco e limpo. Corte, ainda quente, em cubinhos.

Dica:

Se não for época do Pessach, ou se você não for religioso, pode usar farinha de rosca no lugar da farinha de matzá