Ingredientes:

7 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparar:

Na batedeira bata as claras em neve. Junte as gemas sempre batendo. Junte o açúcar aos poucos. Junte a farinha e o fermento, misturados. Misture sem bater. Junte o leite fervendo e a manteiga, misture. Disponha a massa numa assadeira untada. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 40 minutos, até dourar ou ao espetar um palito/garfo no centro da massa, este saia seco e limpo. Deixe esfriar e sirva em seguida.