Ingredientes:

250 g de manteiga
3 xícara (chá) de açúcar
6 ovos
1 lata de creme de leite (com soro)
100 g de queijo parmesão ralado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento químico em pó

Modo de preparar:

Numa tigela bata a manteiga, o açúcar. Junte as gemas e o creme de leite, aos poucos a farinha de trigo, o queijo ralado e o fermento, misture bem. Junte as claras batidas em neve, misture suavemente. Disponha a massa numa assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 40 minutos, até dourar ou ao espetar um palito/garfo no centro da massa, este saia seco e limpo. Deixe esfriar e sirva em seguida.