Ingredientes:

Pudim:

5 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas de leite

Bolo:

9 ovos
9 colheres (sopa) de açúcar
9 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes do pudim na batedeira. Disponha a massa numa forma caramelizada. Reserve. Bata as gemas, o açúcar e a de farinha de trigo, misture bem. Junte as claras batidas em neve, misture suavemente. Despeje por cima do pudim. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 60 minutos, até dourar ou ao espetar um palito/garfo no centro da massa, este saia seco e limpo. Deixe esfriar e sirva em seguida.