Ingredientes:

½ xícara (chá) queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de queijo-de-minas ou prato ralado
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico em pó
2 ovos
Sal a gosto

Modo de preparar:

Numa tigela misture os queijos, os ovos, a pimenta-do-reino e o creme de leite. Junte em seguida, a farinha de trigo e o fermento. Com duas colheres pequenas, modele as bolinhas. Numa frigideira com óleo quente frite aos poucos. Retire com uma escumadeira deixe escorrer o óleo e coloque sobre papel absorvente. Disponha numa travessa e sirva em seguida.