Ingredientes:

10 colheres (sopa) de farinha de arroz
10 colheres (sopa) de farinha de araruta
5 colheres (sopa) de manteiga
7 colheres (sopa) de açúcar
Leite

Modo de preparar:

Numa tigela misture a farinha de arroz e a farinha de araruta. Faça um furo no meio das farinhas e junte o açúcar, a manteiga e o leite aos poucos. Amasse até ficar macia e em ponto de enrolar. Modele os biscoitos e disponha numa assadeira untada. Leve para assar em forno alto (210ºC), preaquecido aproximadamente 15 minutos ou até dourar.