Biscoitos com gotas de chocolate
Biscoitos com gotas de chocolate: uma explosão de sabor em cada mordida!
Biscoitos com Gotas de Chocolate: Uma Delícia Irresistível para Apaixonados por Doces!
Quem resiste à tentação de um biscoito crocante por fora e macio por dentro, recheado com deliciosas gotas de chocolate? Essa receita clássica é a favorita de muitos e agrada paladares de todas as idades. Prepará-la é simples e rápido, exigindo apenas alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa.
Em menos de uma hora, você estará desfrutando de biscoitos quentinhos e perfumados, perfeitos para acompanhar um café ou um chá no lanche da tarde. A massa combina farinha de trigo, açúcar, manteiga, ovo e um toque especial de extrato de baunilha, resultando em uma textura irresistível. As gotas de chocolate, por sua vez, garantem explosões de sabor em cada mordida, tornando os biscoitos ainda mais irresistíveis.
Para um toque ainda mais especial, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como nozes picadas, castanhas, frutas secas ou raspas de laranja. Se preferir biscoitos mais crocantes, basta assá-los por alguns minutos a mais. Já para uma versão mais macia, reduza o tempo de forno.
Seja qual for sua preferência, os Biscoitos com Gotas de Chocolate são uma ótima opção para quem busca um doce caseiro, saboroso e fácil de preparar. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos com essa delícia!
Ingredientes:- 300 g (3 xícaras) de farinha de trigo
- 200 g (1 xícara) de açúcar
- 5 g (½ colher de chá) de sal
- 5 g (1 colher de chá) de fermento em pó
- 5 ml (1 colher de chá) de extrato de baunilha
- 1 ovo
- 220 g (1 xícara) de manteiga sem sal ou margarina
- 200 g (1 xícara) de gotas de chocolate
- Em um recipiente grande, misture a farinha, o sal, o fermento e o extrato de baunilha.
- Adicione o açúcar e o ovo, e misture até formar uma massa homogênea.
- Incorpore a manteiga em cubos e amasse com as mãos até obter uma massa úmida e macia.
- Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente.
- Divida a massa em porções de 20 g e modele bolinhas.
- Acomode as bolinhas em uma assadeira untada e enfarinhada, com espaço entre elas.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco na assadeira antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
- Para um sabor mais intenso de chocolate, use gotas de chocolate amargo ou meio amargo.
- Se desejar, adicione outros ingredientes à massa, como nozes picadas, castanhas, frutas secas ou raspas de laranja
- Para biscoitos mais crocantes, asse por mais alguns minutos.
- Para biscoitos mais macios, asse por menos tempo.
Substituições:
- Farinha de trigo: pode ser substituída por farinha de aveia, farinha de amêndoas ou farinha de coco.
- Manteiga: pode ser substituída por óleo vegetal (aumente a quantidade para 240 ml).
- Ovo: para uma versão vegana, substitua o ovo por 1/4 de xícara de purê de banana ou 1/2 xícara de iogurte vegetal.
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Tempo de Preparo: 30 minutos Rendimento: 20 unidades de 100 g Informação Nutricional por porção de 100 g: Calorias: 450 kcal Observações: A informação nutricional é aproximada e pode variar de acordo com os ingredientes utilizados. |