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Ingredientes:

2 copos (americano) de polvilho azedo
3 colheres (sopa) de óleo
½ copo (americano)de água
3 ovos
1 pitada de sal

Modo de preparar:

Numa panela leve ao fogo a água, o óleo e o sal. Quando ferver escaldar o polvilho. Transfira para uma tigela e sove bem a massa. Junte os ovos e sove mais um pouco. Modele os biscoitos. Numa frigideira com óleo quente frite aos poucos os biscoitos. Retire com uma escumadeira deixe escorrer o óleo e coloque sobre papel absorvente.


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