Ingredientes:

½ xícara (chá) de margarina
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó.

Modo de preparar:

Numa tigela misture bem a margarina, o açúcar, o ovo, a essência de baunilha, até a massa ficar homogênea. Junte aos poucos a farinha de trigo e o fermento peneirados. Abra a massa com o rolo sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, bem fina e corte os biscoitinhos. Disponha numa assadeira sem untar. Leve para assar em forno alto (210ºC), preaquecido aproximadamente 10 minutos ou até dourar.