Ingredientes:

1 kg de açúcar
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 vidro de leite de coco
a mesma quantidade de água

Recheio:

100 g de coco ralado
leite condensado

Modo de preparar:

Numa panela coloque o leite de coco, a água, o açúcar e o chocolate em pó. Misture muito bem e leve ao fogo alto sem mexer mais. Para verificar o ponto, colocar um pouco de massa em uma xícara de água, deve ficar uma bola dura. Despeje a bala no mármore. Deixe esfriar um pouco e comece a erguer as laterais e enrolar, repita o processo até que a massa esteja totalmente fria. Puxar e a torcer a massa varias vezes. Reserve. Numa tigela coloque os ingredientes do recheio e misture bem deixando a mistura firme. Abra a massa da bala com um rolo coloque o recheio enrole como rocambole, puxe bem a massa, corte as balas e deixe secar.