Bacalhau assado no micro-ondas
Como fazer um Bacalhau assado no micro-ondas
Ingredientes:- 1 kg de bacalhau em postas, demolhado, modo de fazer aqui
- 3 batatas médias em rodelas
- 1 pimentão vermelho médio, sem sementes em rodelas
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alhos picados
- 1 tomate médio sem pele e sementes, triturados
- 1 colher (chá ) de sal
- 1 colher (chá ) de pimenta-do-reino
- 2 ovos cozidos
- 12 azeitonas pretas
- 3 colheres (chá) de azeite de oliva
- Unte com azeite numa assadeira de barro, ou refratário para micro-ondas.
- Espalhe a cebola e o alho.
- Leve ao micro-ondas por 4 minutos, em potência alta.
- Junte o bacalhau, o pimentão e o tomate.
- Volte ao micro-ondas por mais 5 minutos, em potência alta.
- Junte as batatas, o sal, a pimenta e o azeite por cima.
- Volte ao micro-ondas mais 6 minutos, em potência alta.
- Retire do forno e distribua, os ovos em rodelas e as azeitonas.
- Sirva em seguida.
* Valores padrões adotados, xícara (chá)= 240 ml, colher (sopa)= 15 ml, colher (chá)= 5 ml, copo americano= 200 ml, copo requeijão= 250 ml.
Informações Adicionais:
Serve:
7 porções.
Tempo total:
40Minutos.
Informações Nutricionais:
Valores Nutricionais para uma porção de 210 g.
22% Kcal de Carboidratos.
28% Kcal de Gordura.
-1% Kcal de outras fontes.
Calorias
304kcal
15% VD*
Proteínas
38,65g
52% VD*
Carboidratos
17,06g
6% VD*
5,37g gorduras monoinsaturadas.
1,41g gorduras poliinsaturadas.
8% VD* gorduras saturadas.
Gorduras Totais
9,56g
17% VD*
Fibras
2,51g
10% VD*
Sódio
436,44mg
18% VD*
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.