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Bacalhau assado no micro-ondas

Como fazer um Bacalhau assado no micro-ondas

Bacalhau assado no micro-ondas

Ingredientes:
  • 1 kg de bacalhau em postas, demolhado, modo de fazer aqui
  • 3 batatas médias em rodelas
  • 1 pimentão vermelho médio, sem sementes em rodelas
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alhos picados
  • 1 tomate médio sem pele e sementes, triturados
  • 1 colher (chá ) de sal
  • 1 colher (chá ) de pimenta-do-reino
  • 2 ovos cozidos
  • 12 azeitonas pretas
  • 3 colheres (chá) de azeite de oliva
Modo de preparar:
  1. Unte com azeite numa assadeira de barro, ou refratário para micro-ondas.
  2. Espalhe a cebola e o alho.
  3. Leve ao micro-ondas por 4 minutos, em potência alta.
  4. Junte o bacalhau, o pimentão e o tomate.
  5. Volte ao micro-ondas por mais 5 minutos, em potência alta.
  6. Junte as batatas, o sal, a pimenta e o azeite por cima.
  7. Volte ao micro-ondas mais 6 minutos, em potência alta.
  8. Retire do forno e distribua, os ovos em rodelas e as azeitonas.
  9. Sirva em seguida.

* Valores padrões adotados, xícara (chá)= 240 ml, colher (sopa)= 15 ml, colher (chá)= 5 ml, copo americano= 200 ml, copo requeijão= 250 ml.

 

Informações Adicionais:

Serve:

7 porções.

Tempo total:

40Minutos.

Informações Nutricionais:

Valores Nutricionais para uma porção de 210 g.

51% Kcal de Proteína.
22% Kcal de Carboidratos.
28% Kcal de Gordura.
-1% Kcal de outras fontes.

Calorias

304kcal

15% VD*

Proteínas

38,65g

52% VD*

Carboidratos

17,06g

6% VD*

1,68g gorduras saturadas.
5,37g gorduras monoinsaturadas.
1,41g gorduras poliinsaturadas.

8% VD* gorduras saturadas.

Gorduras Totais

9,56g

17% VD*

Fibras

2,51g

10% VD*

Sódio

436,44mg

18% VD*

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


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