Assado de legumes delicioso e nutritivo
Assado de legumes delicioso e nutritivo: uma explosão de sabores e nutrição para sua refeição!
Propriedades para saúde do Assado de Legumes:
O Assado de Legumes é uma receita rica em nutrientes e com diversos benefícios para a saúde. Os legumes utilizados nesta receita são excelentes fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que são essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Prevenção de doenças: O consumo regular de legumes está associado à redução do risco de doenças crônicas como doenças cardíacas, diabetes, alguns tipos de câncer e doenças neurodegenerativas.
Melhora da digestão: As fibras presentes nos legumes ajudam a regular o sistema digestivo, prevenir a constipação e promover a saúde intestinal.
Fortalecimento do sistema imunológico: As vitaminas e minerais presentes nos legumes ajudam a fortalecer o sistema imunológico e proteger o corpo contra infecções.
Manutenção do peso corporal: Os legumes tem baixo teor de calorias e ricos em fibras, o que ajuda a promover a saciedade e controlar o peso corporal.
Melhora da saúde da pele e dos cabelos: Os antioxidantes presentes nos legumes ajudam a proteger a pele e os cabelos dos danos causados pelos radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce.
Além disso, o Assado de Legumes é uma ótima opção para quem busca:
Aumentar a ingestão de nutrientes: O Assado de Legumes é uma forma prática e saborosa de aumentar a ingestão de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.
Diversificar a alimentação: O Assado de Legumes pode ser feito com uma variedade de legumes diferentes, o que ajuda a diversificar a alimentação e tornar as refeições mais coloridas e saborosas.
Comer de forma saudável: O Assado de Legumes é uma receita leve e saudável, ideal para quem busca uma alimentação balanceada.
Consumir o Assado de Legumes regularmente é uma ótima maneira de melhorar sua saúde e bem-estar.
Aproveite os benefícios do Assado de Legumes e inclua essa receita deliciosa e saudável em sua dieta!
Ingredientes:- 2 cenouras médias, cortadas em rodelas (120 g)
- 1 abobrinha média, cortada em rodelas (196 g)
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras (164 g)
- 1 cebola roxa, cortada em gomos (110 g)
- 1 batata-doce média, cortada em cubos (114 g)
- 2 colheres de sopa de azeite (24 g)
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado (2 g)
- 1 colher (chá ) de sal (5 g)
- 1 colher (chá ) de pimenta-do-reino (5 g)
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela grande, misture os legumes com o azeite, o alecrim, o sal e a pimenta.
- Espalhe os legumes em uma assadeira em uma única camada.
- Leve ao forno para assar por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os legumes fiquem dourados e macios.
- Sirva em seguida como acompanhamento de sua refeição preferida.
Utilize legumes frescos e orgânicos, sempre que possível.
Evite usar óleos refinados no preparo do Assado de Legumes. Opte por azeite de oliva extra virgem ou outro óleo vegetal saudável.
Adicione temperos naturais como ervas frescas e especiarias para aumentar o sabor do Assado de Legumes sem adicionar calorias ou gorduras prejudiciais.
Combine o Assado de Legumes com outras fontes de proteínas e carboidratos para uma refeição completa e nutritiva.
Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis, couve-flor, berinjela ou tomate.
Para um sabor mais picante, adicione um pouco de pimenta calabresa ou páprica em pó ao tempero.
Se desejar, você pode regar os legumes com um pouco de suco de limão antes de levar ao forno.
O assado de legumes é uma ótima opção para um almoço ou jantar leve e saudável.
Informações Adicionais:
Serve:
5 porções.
Tempo total:
1hora e 10 minutos.
Informações Nutricionais:
Valores Nutricionais para uma porção de 109 g.
56% Kcal de Carboidratos.
43% Kcal de Gordura.
-6% Kcal de outras fontes.
Calorias
104kcal
5% VD*
Proteínas
1,86g
2% VD*
Carboidratos
14,45g
5% VD*
3,64g gorduras monoinsaturadas.
0,47g gorduras poliinsaturadas.
3% VD* gorduras saturadas.
Gorduras Totais
5,02g
9% VD*
Fibras
3,23g
13% VD*
Sódio
390,88mg
16% VD*
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.