Arroz doce vegano
Como fazer um arroz doce vegano
Arroz doce é uma sobremesa clássica, e adaptá-la para uma versão vegana não só é possível, mas também delicioso e inclusivo para diversos tipos de dietas. Para preparar um arroz doce vegano, comece reunindo os ingredientes: arroz arbóreo, leite de coco, leite vegetal (como o de amêndoas, soja ou aveia), açúcar de coco ou demerara, canela em pau, casca de limão ou laranja e uma pitada de sal.
Em uma panela, coloque o arroz e cubra com água, deixando cozinhar até que fique macio. Em outra panela, misture o leite de coco, o leite vegetal, o açúcar, a canela e a casca de limão ou laranja. Leve ao fogo médio até começar a ferver, mexendo ocasionalmente para não grudar no fundo.
Quando o arroz estiver cozido, escorra a água e adicione-o à mistura de leite, mexendo bem. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até que o arroz absorva quase todo o líquido e adquira uma consistência cremosa. Se desejar, você pode adicionar um pouco mais de leite vegetal se achar que o arroz está muito espesso.
Retire do fogo e deixe repousar por alguns minutos antes de servir. Sirva o arroz doce vegano em taças individuais, polvilhado com um pouco de canela em pó por cima, se desejar. Esta versão vegana do clássico arroz doce é uma opção deliciosa e reconfortante para todos desfrutarem, independentemente das preferências dietéticas.
Ingredientes:- 1 xícara (chá) de arroz ()
- ½ xícara (chá) de açúcar cristal ()
- 2 ½ xícaras (chá) de água ()
- 1 xícaras (chá) de leite de coco ()
- 2 xícara (chá) de leite de amêndoas ()
- 1 pau de canela ()
- 50 g coco ralado seco
- 5 cravos-da-índia ()
- 1 colher (chá) de sal ()
- Coloque o arroz e a água em uma panela e deixe cozinhar.
- Depois de cozido, desligue o fogo e reserve.
- Em outra panela, coloque o leite de amêndoas, o açúcar, a canela, os cravos, uma pitada de sal e o coco e misture.
- Leve ao fogo e deixe ferver.
- Depois adicione o arroz cozido, e deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
- Desligue o fogo, acrescente o leite de coco e polvilhe canela em pó para servir.
Informações Adicionais:
Serve:
19 porções.
Tempo total:
1hora .
Informações Nutricionais:
Valores Nutricionais para uma porção de 100 g.
65% Kcal de Carboidratos.
33% Kcal de Gordura.
-2% Kcal de outras fontes.
Calorias
89kcal
4% VD*
Proteínas
0,93g
1% VD*
Carboidratos
14,57g
5% VD*
0,34g gorduras monoinsaturadas.
0,08g gorduras poliinsaturadas.
14% VD* gorduras saturadas.
Gorduras Totais
3,23g
6% VD*
Fibras
0,43g
2% VD*
Sódio
131,72mg
5% VD*
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Gostaria de saber se vc conhece alguma fabrica de queijadinha em caçapava.
gata.
Rose Moraes
Olá Rose;
Eu não tenho informação sobre fabricas de queijadinha.
Obrigado por usar nossos sites.
Um grande abraço.