Ingredientes:

100g de arroz
3 ½ xícaras (chá) de leite
75g de açúcar
75g de uva-passas
1 pitada de canela em pó

Modo de preparar:

Num refratário colocar o arroz, o leite e o açúcar. Tampar e levar ao micro-ondas por 9 minutos na potência máxima, mexendo na metade do tempo. Abrir o forno, mexer e voltar a cozinhar por mais 35 minutos na potência 70%. Mexer após 15 minutos. Misturar as passas e a canela. Deixar descansar coberto por 10 minutos antes de servir. Servir quente ou frio.

Dica:

Congelar em pote plástico com tampa.
Descongelar no micro-ondas por 10 minutos na potência média.