Ingredientes:

½ kg de frango
2 colheres (sopa) de vinagre
50 g de toucinho defumado
2 xícaras (chá) de arroz
½ paio cortado em fatias finas
1 linguiça portuguesa em fatias
3 tomates
3 xícaras (chá) de água
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparar:

Num refratário coloque o frango cortado em pedaços pequenos e tempere com o sal, a pimenta e o vinagre. Junte o toucinho picado. Leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência alta. Junte os demais ingredientes e misture tudo muito bem. Cubra e leve ao micro-ondas por mais 25 minutos em potência alta.