Ingredientes:

250 g de peito de frango
2 colheres (sopa) de curry em pó
1 copo de requeijão cremoso
200 g de amêndoas peladas e picadas
4 colheres (sopa) de maionese
3 colheres (sopa) de chutney
1 colher (chá) de sal
1 pacote de coco ralado

Modo de preparar:

Bata no liquidificador o requeijão, o frango cozido e picado, as amêndoas, a maionese, o chutney, o sal e o curry. Modele as almôndegas do tamanho de uma noz. Passe as almôndegas no coco ralado e deixe na geladeira até a hora de servir.

Observação:

Chutney é uma mistura condimentada de frutas com sabor agridoce. De origem indiana.