Para que as panquecas fiquem mais gostosas
Deixe a massa descansar por 30 minutos antes de fritar.
Continue lendoCategoria: Técnicas da Cozinha, dicas e abc dos alimentos
Pizza mais saborosa
Para a pizza ficar mais saborosa, junte uma colher de chá de cebola ralada na massa.
Continue lendoPastel mais saboroso
Para dar um sabor especial na massa de pastel feito em casa, misture um pouco de casca de laranja ralada.
Continue lendoMassa de pão
Para saber se uma massa está devidamente crescida, coloque uma bolinha da massa em um copo de água fria. Quando
Continue lendoNhoque purê e bolinhos de batata
Nhoque, purê e bolinhos de batata As receitas de massa para nhoque, purê e bolinhos de batata compartilham a versatilidade
Continue lendoCreme azedo “sauercream”
Ingredientes: 200 g de creme de leite fresco ¼ de limão. Modo de preparar: Misture o creme de leite com
Continue lendoCoalhada Árabe “labanie”
Ingredientes: 200 g de coalhada branca Filtro para coar café Modo de preparar: Coloque a coalhada branca comum em um
Continue lendoAl dente
O ponto Al dente refere-se às receitas de massas. Massas essas um pouco durinha, um pouco resistente aos dentes. Ela
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