Ingredientes:

4 colher (sopa) de açúcar
2 colher (sopa) de manteiga
1 ovo
1 colher (café) rasa de fermento em pó
amido de milho
clara
coco ralado

Modo de preparar:

Numa tigela bata bem a manteiga. Junte o açúcar, bater até ficar um creme. Junte o ovo, o amido de milho e o fermento. Modele os sequilhos e disponha numa assadeira untada e enfarinhada. Pincele a clara e polvilhe o coco ralado. Leve para assar em forno alto (210ºC), preaquecido aproximadamente 15 minutos ou até dourar.