Ovo de páscoa diet para diabéticos
Ovo de páscoa diet para diabéticos, uma opção saborosa e saudável para celebrar a Páscoa
- 200 g de chocolate dietético (sem adição de açúcar)
- 50 g de chocolate amargo (com alto teor de cacau)
- 50 g de castanhas ou nozes picadas (opcional)
- Formas para ovo de Páscoa
- Papel-manteiga
- 1. Derreta o Chocolate:
- Pique o chocolate dietético e o chocolate amargo em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela resistente ao calor.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente para evitar que queime.
- Faça a tempera do chocolate. Clique aqui para técnica.
- 2. Prepare as Formas:
- Unte as formas para ovo de Páscoa com um pouco de óleo vegetal ou utilize formas de silicone.
- Despeje uma camada fina de chocolate derretido em cada metade da forma, cobrindo completamente os lados e o fundo.
- Deixe as formas descansarem na geladeira por cerca de 10 minutos, ou até que o chocolate fique firme.
- 3. Adicione o Recheio (Opcional):
- Se desejar, distribua as castanhas ou nozes picadas uniformemente sobre a camada de chocolate endurecida em uma das metades do ovo.
- Pressione levemente as castanhas ou nozes para que fiquem aderidas ao chocolate.
- 4. Montagem do Ovo:
- Una as duas metades do ovo, pressionando-as suavemente para selar.
- Limpe as bordas do ovo para remover qualquer excesso de chocolate.
- 5. Finalização:
- Coloque o ovo de Páscoa na geladeira por mais 30 minutos, ou até que esteja completamente firme.
- Após endurecer, retire o ovo das formas e embrulhe-o em papel-manteiga ou papel alumínio.
- Este ovo de Páscoa diet para diabéticos é uma opção deliciosa e segura para quem precisa controlar o consumo de açúcar. Lembre-se de armazená-lo na geladeira e consumi-lo com moderação, apreciando o sabor sem comprometer a saúde.
1. Varie os Tipos de Chocolate: Experimente diferentes tipos de chocolate dietético para descobrir qual combinação de sabores agrada mais ao seu paladar. Você pode optar por chocolate ao leite dietético, chocolate meio amargo dietético ou até mesmo chocolate branco dietético.
2. Adicione Frutas Secas: Além das castanhas ou nozes, você pode incluir outras frutas secas, como amêndoas, avelãs ou pistaches picados, para adicionar variedade e nutrientes extras ao ovo de Páscoa.
3. Use Chocolate 70% Cacau ou Mais: Se não encontrar chocolate dietético, opte por chocolate amargo com alto teor de cacau (70% ou mais). Esse tipo de chocolate geralmente contém menos açúcar e é uma opção mais saudável.
4. Ajuste a Quantidade de Recheio: Se preferir menos textura no ovo de Páscoa, reduza a quantidade de castanhas ou nozes ou opte por omiti-las completamente.
5. Explore Outros Recheios: Além das castanhas ou nozes, você pode experimentar outros recheios, como pasta de amendoim sem açúcar, coco ralado sem açúcar ou frutas frescas picadas, como morangos ou framboesas.
6. Use Formas Diferentes: Além das formas tradicionais de ovo de Páscoa, você pode experimentar formas de silicone com diferentes formatos para criar ovos de Páscoa mais elaborados e divertidos.
7. Acompanhamentos e Decorações Criativas: Acompanhe o ovo de Páscoa com frutas frescas, como morangos ou kiwis, para um toque de frescor. Você também pode decorar o ovo com raspas de chocolate, coco ralado ou até mesmo flores comestíveis.
8. Armazenamento Adequado: Armazene o ovo de Páscoa em um recipiente hermético na geladeira para garantir que permaneça fresco por mais tempo e para evitar que o chocolate derreta.
Essas dicas e substituições podem ajudar a adaptar a receita de acordo com suas preferências pessoais e restrições dietéticas, garantindo um ovo de Páscoa dietético delicioso e satisfatório.
Informações Adicionais:
Serve:
3 porções.
Tempo total:
1hora e 20 minutos.
Informações Nutricionais:
Valores Nutricionais para uma porção de 100 g.
40% Kcal de Carboidratos.
56% Kcal de Gordura.
-2% Kcal de outras fontes.
Calorias
545kcal
27% VD*
Proteínas
8,13g
11% VD*
Carboidratos
54,01g
18% VD*
12,39g gorduras monoinsaturadas.
4,52g gorduras poliinsaturadas.
72% VD* gorduras saturadas.
Gorduras Totais
33,78g
61% VD*
Fibras
3,8g
15% VD*
Sódio
140,83mg
6% VD*
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.