Ingredientes:

3 xícara (chá) de polvilho azedo
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de margarina
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de salmoura
8 gemas
5 claras

Modo de preparar:

Numa tigela misture bem todos os ingredientes, sovando bem para obter uma massa leve. Modele as rosquinhas e disponha numa assadeira untada. Leve para assar em forno alto (210ºC), preaquecido aproximadamente 20 minutos ou até dourar.