Ingredientes:

100 g de fermento biológico
1 xícara (chá) de açúcar
5 ovos ligeiramente batidos
1 copo (americano) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de erva doce
1 pitada de sal
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparar:

Numa tigela dissolva o fermento com o açúcar. Junte os ovos, o leite, a margarina, a erva doce, e o sal. Junte a farinha aos poucos, amassando bem. Coloque a massa em um fundo de prato e leve a um recipiente grande cheio de água morna. Aguarde a massa subir à superfície. Tire a massa da água. Modele as rosquinhas e passe-as em açúcar cristal. Disponha numa assadeira untada. Leve para assar em forno alto (210ºC), preaquecido aproximadamente 20 minutos ou até dourar.