Ingredientes:

1 ricota fresca
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola bem picadinha
1 colher (sopa) de páprica doce
1 pimentão pequeno vermelho bem picadinho
1 pimenta dedo de moça bem picada sem sementes
Sal a gosto

Modo de preparar:

Esprema a ricota fresca com um espremedor de batatas. Coloque todos os ingredientes numa vasilha e misture bem com as mãos. Leve tampado ao refrigerador. Sirva gelado com torradas ou pãezinhos.