Ingredientes:

1 tablete de fermento biológico
1 ovo
½ kg de farinha
1 copo (americano) de leite
1 colher (sopa) de açúcar
½ colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de gordura

Modo de preparar:

Coloque na batedeira o fermento biológico desmanchado em ½ copo de água morna, deixe descansar por 15 minutos. Junte os outros ingredientes e, aos poucos a farinha de trigo, bata bem. Disponha numa assadeira de bolo inglês untada. Deixe crescer até dobrar de tamanho. Leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido aproximadamente 30 minutos ou até dourar.