Ingredientes:

2 kg de tomates maduros passados no liquidificador
1 copo (americano) de azeite de oliva
100 g de bacon cortados em pedacinhos
10 dentes de alho picados
20 folhas de manjericão
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparar:

Coloque numa panela o azeite e nele o bacon. Quando estiver crocante, junte o alho e deixe fritar um pouco. Junte os tomates e deixe cozinhar por 45 minutos. No fim do cozimento junte o manjericão e deixe mais 5 minutos no fogo.