Ingredientes:

1 xícara (chá) de mandioca ralada crua
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
½ copo (americano) de óleo
2 ½ xícara (chá) de queijo ralado
4 ovos
200 ml de leite de coco

Modo de preparar:

Numa tigela misture todos os ingredientes muito bem. Disponha a massa numa assadeira untada. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 60 minutos, até dourar ou ao espetar um palito/garfo no centro da massa, este saia seco e limpo. Deixe esfriar e sirva em seguida.

Observação:

Prato típico de Goiânia