Ingredientes:

12 cebolas pequenas
2 colheres (sopa) de manteiga
½ colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Modo de preparar:

Descasque as cebolas, fure o centro de cada uma com um espeto e cozinhe no vapor aproximadamente 30 minutos ou até ficarem macias. Enxugue em papel toalha. Numa panela refogue na manteiga em fogo médio o sal e o açúcar mascavo, misture e cozinhe aproximadamente dois minutos. Junte as cebolas. Mexa a panela para misturar bem o caramelo às cebolas e deixe cozinhar em fogo minimo por aproximadamente 10 minutos ou até ficarem caramelizadas. Tire do fogo e disponha numa travessa e sirva.