Ingredientes:

1 ⅓ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
⅔ xícara (chá) de fubá
2 ovos
⅔ xícara (chá) de leite
⅓ xícara (chá) de mel
⅓ xícara (chá) de manteiga ou margarina

Modo de preparar:

Numa tigela misture a farinha, o fubá e o fermento. Reserve. Noutra tigela Junte os ovos ligeiramente batidos, o leite, o mel e a manteiga (ou margarina), misture bem. Junte a mistura de farinha reservada e misture bem. Disponha a massa numa assadeira redonda untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 30 minutos, até dourar ou ao espetar um palito/garfo no centro da massa, este saia seco e limpo. Deixe esfriar e sirva em seguida.